Вегатарианская пита или турецкая шаурма

 Нам понадобится:

1. Пита или тортилья.
2. Любой соус не на майонезе (греческий йогурт, ягодный соус)
3. Огурец
4. Перец болгарский
5. Морковь
6. Помидор
7. Сыр

Приготовление:

1. Морковь тонко шинкуем, можно овощечисткой.
2. Остальные овощи нарезаем соломкой
3. Натираем сыр на средней терке
4. На питу или тортилью тонким слоем намазываем соус.
5. Насыпаем немного сыра
6. Выкладываем овощи.
7. Обжариваем 3-5 мин с каждой стороны на сковороде, до хруста.

Если овощи нарезать заранее, с вечера, то на приготовление уйдет минут 10-15.